“……我要吃凉拌野菜，就用厨房现成的马食菜、?菜还有灰灰菜。用开水烫三十秒钟，然后放一点生抽、麻油、蒜泥就可以了；你这里?姜的很新鲜，还带着泥土的芬芳，牛肉也不错，像是刚刚宰杀的小牛犊子……对了，你们家的大师傅好像口味有点重，拌牛肉的时候，生抽和嫩肉粉都放得多。这样不好，牛肉的香气都被酱油味掩盖了，你让他只放平时的一半牛肉……还有，不要放鸡精或味精，用花椒过油就可以，调味品略微加一点胡椒面、青稞果……最后牛肉只能炒到六成熟，千万不能过了。”

从进店里，田光就把里面所有的味道都分辨清楚了，自然不会漏下厨房里面飘来的各种原材料的气息。加上早晨在花园里那番努力，他一下就闻到这几种最新鲜的东西，而且一口道来。

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