052集市之行1

要过年了,家家户户都忙的热火朝天的,要准备好过年的用品。

腊货什么的就不用说了,还要准备一些过年的特色物品,像米粉炸的炸果儿,草米之类的。

炸果儿做法简单,就是把米磨成粉，然后和点面粉加盐或加糖做成长条儿炸一下就可以了。

草米也很简单，把米爆一下（爆米花）然后熬好糖浆时把爆好的米倒入锅中翻几下,等糖浆均匀的裹上米花上就盛起来放在固定好的筐架上,用专用的杖子压实,然后切成块就行了。

当然了,在这个大家都不怎么吃得饱饭的年代，这些东西都不会做的很多,都是做一点给小孩子拿手的就行了，大人哪里舍得吃啊！

程梅想起自己以前吃过的一种炸饺子，就琢磨着想做来吃，今年她赚了这么多年，最节俭的李氏也不会反对。

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