给佩尔点的菲力上来得比较早。
一块上好的A5菲力,已经被煎得外焦里嫩。
因为菲力是比较嫩的部位,所以点的是五成熟。
盘子是用的纯白陶瓷冷盘而非最常见的热铁板,这是为了更精准的控制牛排的熟度。不过在杨天看来,他倒是更喜欢铁板牛排端上来时那种嗤啦啦的声响,哪怕牛排因此而过了熟度他也不觉得有什么不好。可能这也跟他小时候丛林生活、厌倦了
半生不熟的生冷食物的味道,所以对热气腾腾的熟食更加偏爱的原因吧。
杨天拿起旁边的餐刀餐叉,并没有递给怀里的佩尔让她自己来,而是将她往怀里又龙乐龙,放稳,然后解放出双手,开始帮她切割牛排。
他切的很细致,以网格状的切法,将牛排切成了一个个一厘米见方的小方块,生怕切太大了塞不进佩尔那小巧可爱的樱唇里。
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