眼睛一亮，顺口问出来。

“再炒一下，做成回锅肉。”

回锅肉是□□很出名的一道川菜，只要是川妹子，没几个不会做这回锅肉的，回锅肉要做的好吃，豆瓣酱是关键，可现在唐越是真不知道有没有豆瓣酱这东西。

唐越斟酌了一下，然后开口，“这有豆瓣酱么？”

虽然问出来，但是答案显而易见，“豆瓣酱是什么？”

“就是豆子做的，咸的，有辣椒的，比酱汁浓稠一点，有蚕豆颗粒。”一说完唐越就又叹气了，八成连蚕豆都没有吧。

孟大厨想了一会儿，“有倒是有，只是不知道跟你说的一样不一样，我们就是拿这沾馒头的。还有蚕豆是什么？”

......

等到拿来了唐越才发现，这不就是李婶自己做的那种黄豆酱么？虽然与豆瓣酱差的很远，但好歹也是酱，唐越沾了一点尝了一下，发现味道也不错，做出来的回锅肉味道应该也不差。

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