“份”蝈蝈是门技术，老京城专门有“份”蝈蝈的人，行话叫“虫儿把式”。

秋天到山里去逮母蝈蝈，放到罐里养着，罐里放上土，蝈蝈生的卵都在土里，入冬以后，把土放在暖炕上，每天撒点水，用棉被盖上，过不了半个月便从土里出来，白的像蛆，放点蔬菜叶，晒几天，便开始长腿和翅膀，慢慢变黑。

蝈蝈前后要脱7次壳，7天脱一次壳，七七四十九天，蝈蝈也就长成了脱一次壳，它便长一点，而且要把自己的壳都吃掉。

蝈蝈脱层皮，脱下的壳里有钙质，它不吃掉就要得病，而且特别有意思，它吃哪儿补哪儿，不吃哪儿哪儿就出毛病，比如脱大腿它没吃，长大以后，大腿就掉，这是很神奇的一件事。

要不说现在只要肯吃苦就不愁没钱赚，现在老百姓兜里宽裕了，在老一辈还有所谓上层社会的影响下，民间重新找回了玩蝈蝈儿的时尚，可大部分人没时间也没精力去逮蝈蝈儿，只能去买。

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