拿起来，手感就比别家软些，沈越追问之下，方知孙家编制筛子用的不是常理下的藤条，而是干秸秆，且因秸秆质地脆弱了些，不得不每年编制，因而沈越闻嗅时明显察觉到筛子上的禾苗清香。

而孙家米饭中别有一番的风味，正是其中馥郁的草木香气。

沈越遂做了个猜想，并雇请孙大爷俩儿媳连夜编出四张筛子，带回仙眠渡，在寻壑引章程隐等人或不解或好奇的目光中，取了些单县调来的大米，晾晒其上。期间沈越悉心看管，到第十日收起稻米下锅蒸煮，端出来寻壑一尝，眼儿都笑眯了——那股特有的米饭清香回来了！

然而寻壑至始至终不知沈越这背后的努力，只觉得那段时间沈越返家比以往晚了些，直到寻壑一次前往织造衙门，期间孙大爷拉住寻壑，大为褒奖沈越对主子的一片良苦用心，寻壑方才得知。

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