比起人们熟知的那些电视上放的厨艺比赛，其实从“全国厨艺研究协会第五届代表大会”这个名字就能知道，所谓的大赛实际上是业界内的技术峰会。它所考究的方面，重在厨艺的研究，而不只是怎么做好一道菜。毕竟，能参加这种会议的都是业界翘楚，仅仅是做好一道菜可比较不出他们之间的水平高下，而且这也不是厨研会举办的初衷。对于这些名家高手而言，怎么在厨艺上更有进展，突破现有的技术层面，创造出更有艺术xing的佳肴美食，才是他们的追求的目标。

汪捷听傅尚伦给他说明，一脸严肃地点头赞同。

傅尚伦看汪捷认真无比的样子，也闹不清汪捷听没听明白他话里意思，想了想以后把话说开：“哎，其实就是，一来比技术，二来比创新。”

汪捷眨眨眼，这么一说可不就简单易懂多了！

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